NuevoSector, el resumen semanal de los temas mas significativos en el mundo del Retail, la Restauración y su ecosistema StartUp. La integración de la tecnología y su papel en la transformación digital.
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Mundo Retail🌎🛒
El grupo Inditex presentaba al público los resultados del ejercicio 2018. El evento ha ido más allá del los números, se daba a conocer su reordenación global y resto de políticas. Menos tiendas pero mas grandes, optimización de espacios, peso de los mercados,..
Las ventas se incrementan en un 12%, 5% en el comprable, pero es aún mas llamativo el crecimiento del EBITDA soportado la fortaleza del euro y y su política de «menos es mas»
Su presencia en el exterior le da un gran balón de oxígeno, especialmente México, donde alcanzan las 419 tiendas, cinco mas que el año pasado frente a los 23 cierres del mercado español, movimientos dentro de su reorganización global.
Continúa con la firme intención de implantar en el 100% de sus tiendas la tecnología RFID. Este desarrollo tecnológico le facilitará controlar su stock a nivel mundial.
La apuesta por Zara Home, el objetivo es colocarla como la cuarta división, para ello , ademas de estar presente en todos los Zara, también tendrá una gran novedad, comenzará a vender muebles online.
Llamativo el comportamiento de las enseñas Stradivarius y Uterqüe, pasando a ser las que mas crecen en el primer semestre.
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Fnac celebra su éxito en el 2018. Nuevas políticas de aperturas y rentabilización del espacio, así como su apuesta por el canal online los grades responsables.
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Éxito en la apuesta de Carrefour por sus filiales. España es uno de los responsables del incremento de beneficio, con cifra récord. Destacar que no viene de los hipermercados si no estas sociedades menos conocidas, la Sociedad de Compras Modernas, Correduría de Seguros Carrefour, Carrefour Norte y Carrefour Property.
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Interesante columna de opinión, donde se expone de forma breve, el que puede ser el futuro del Retail. La transformación por la que tiene que pasar las empresas del sector y el giro en sus nuevas aperturas. Paralelamente la consultora Bain&Co fija los cinco modelos para ese futuro.
Restauración🍽🍔
El grupo Alsea última los detalles para salir a bolsa. Banco Santander y JP Morgan serán los encargados de gestionar la operación. Se estima un valor de salida entre los 1.500 y 1.800 millones de euros.
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Hace un año el Chef Dani García, con tres estrellas a sus espaldas, anunciaba el cierre de sus negocios. Caminaba hacia un nuevo concepto, el de la Restauración Singular, creaba su grupo. Esta semana anunciaba la apertura de Lobito, su segundo local en Madrid y sexto del Grupo Dani Garcia.
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El Tenedor, publicaba un informe sobre la evolución de las reservas online en restauración. La cuota de reservas han crecido un 41%. Prácticamente un tercio de estas se ha realizado desde el móvil, con un ticket medio de 26,5%.
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Dentro del mundo Fastfood, McDonald´s toma la delantera en el desarrollo de la omnicanalidad, desarrollando la recogida Drive-thru. Para llevar a cabo este trabajo han adquirido Apprente, una empresa especializada en reconocimiento de voz. Por otro lado, se procederá la instalación cargadores eléctricos, McCharge.
Ecosistema StartUp🦄🚀
Los números de Glovo no paran de crecer. La aplicación cuenta con mas de siete millones de usuarios únicos, una presencia en 26 países y mas de 46 millones de pedidos servidos. Durante los últimos seís meses cien ciudades se han sumado a su mercado.
Continuando con Glovo, se anunciaba la creación de un foro, GlovoTalks, con el objetivo de debatir y compartir conocimiento digital
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La Basque Culinary Center busca desarrollarse en el ámbito digital. Se buscan StartUps que tengan al menos una idea viable o una prueba de concepto validada, y la empresa constituida. Con este movimiento busca reforzar impulsar su negocio. Este proyecto se gestionasrá a través de su aceleradora Culinary Actio..
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Lanzadera, la aceleradora de Mercadona, continúa con su labor de captación de StartUps alimentarias. En este caso se hace foco en el desarrollo sostenible de la cadena alimentaria.
Para ver y escuchar 🎬🎧
Cuando uno piensa en Steve Jobs , suelto venir a la cabeza bien el discurso a los alumnos de Stanford o alguna de las keynote de presentación de productos de Apple y sus míticos One more thing. Cada conversación con él es una lección y algunas menos conocidas como la presentación de la campaña Think Different
Te has parado alguna vez a pensar si el mundo real fuese como el digital, esto pasaría con tus datos…
